Wirra Wirra - Scrubby Rise Chardonnay Adelaide Hills

Wirra Wirra is een wijnmakerij gelegen in het Australische wijngebied McLaren Vale, bekend om zijn kwalitatief hoogstaande wijnen. Een van hun wijnen is de Scrubby Rise Chardonnay uit Adelaide Hills. De Scrubby Rise Chardonnay is gemaakt van 100% Chardonnay druiven, afkomstig van verschillende wijngaarden in de Adelaide Hills. De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur en een fruitig aroma van perzik, abrikoos en citroen, aangevuld met subtiele hints van vanille en eikenhout. In de mond heeft de wijn een volle en romige smaak met tonen van perzik en citrus, aangevuld met een lichte kruidigheid en een subtiele houtachtige toon. De wijn heeft een goede zuurgraad en een lange afdronk. De Scrubby Rise Chardonnay is een veelzijdige wijn die goed past bij verschillende gerechten, zoals vis, gevogelte en salades. De wijn kan het beste geserveerd worden op een temperatuur van 10-12°C en kan nog enkele jaren bewaard worden om zijn complexiteit verder te ontwikkelen.