Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Domaine de Montine - Grignan les Adhémar Gourmandises Blanc
Specificaties
| Druivenras(sen) | Bourboulenc, Clairette, Grenache, Marsanne, Roussanne, Viognier |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Rhône |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Domaine de Montine |
| Land | Frankrijk |
Details
Domaine de Montine is een familiebedrijf in de zuidelijke Rhône, gelegen in het hart van de appellatie Grignan-les-Adhémar. De wijngaarden profiteren hier van een zonnig mediterraan klimaat met verkoelende invloeden van de mistral, wat zorgt voor gezonde druiven met behoud van frisheid. Gourmandises Blanc is een toegankelijke en expressieve witte wijn, samengesteld uit typische Rhône-druivenrassen zoals Viognier, Grenache Blanc en Roussanne (assemblage kan per oogstjaar variëren). De bodems van klei, kalk en rolkeien geven de wijn zowel rondheid als structuur.
smaakimpressie
In het glas presenteert de wijn zich lichtgeel met een heldere glans. De neus is verleidelijk en aromatisch, met tonen van rijpe perzik, abrikoos en citrus, aangevuld met florale accenten en een subtiele kruidigheid. In de mond is Gourmandises Blanc soepel en rond, met sappig geel fruit en een frisse ondertoon die voor balans zorgt. De stijl is toegankelijk, zacht en harmonieus, met een aangename, licht fruitige afdronk. Deze wijn is bijzonder geschikt bij salades, gegrilde groenten, lichte visgerechten, gevogelte of zachte kazen. Ook als aperitief doet hij zijn naam eer aan: puur drinkplezier.
vinificatie
De vinificatie is gericht op het behoud van fruit en frisheid. Na een zorgvuldige oogst worden de druiven zacht geperst en vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Een korte rijping op de fijne lie geeft extra rondheid en aromatische diepgang. Gourmandises Blanc is bedoeld om jong te drinken, wanneer zijn fruitige en frisse karakter het meest tot uiting komt, bij voorkeur binnen 2 tot 4 jaar na de oogst.
