Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Domaine Robert Groffier - Bourgogne Pinot Noir Les Jardins de Léa & Marie
Specificaties
| Druivenras(sen) | Pinot Noir |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Bourgogne |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Domaine Robert Groffier |
| Land | Frankrijk |
Details
Domaine Robert Groffier is een familie‑domein uit Morey‑Saint‑Denis in de Côte de Nuits, al vier generaties lang gespecialiseerd in rode Bourgogne‑wijnen met respect voor terroir en klassieke vinificatie. De wijngaarden liggen in toplocaties rond Chambolle‑Musigny en Gevrey‑Chambertin en leveren wijnen met finesse, diepgang en garde‑potentieel. Bourgogne Pinot Noir Les Jardins de Léa & Marie is een wijn van 100% pinot noir, vernoemd naar de dochters van Nicolas Groffier. De naam symboliseert de zorg en aandacht die in elke stap van de productie wordt gestoken, net zoals in een goed onderhouden tuin.
smaakimpressie
In het glas toont Les Jardins de Léa & Marie een dieprode tot robijnrode kleur met aroma’s van rijp rood fruit, viooltjes, een hint van zoethout en lichte kruidige tonen. De smaak is rijk, zijdezacht en goed gebalanceerd, met een elegante, aanhoudende afdronk. Dankzij zijn structuur en finesse past deze pinot noir uitstekend bij gevogelte zoals eend of kip, geroosterd vlees, paddenstoelgerechten of klassieke Bourgondische gerechten. De wijn kan jong worden gedronken, maar ontwikkelt zich prachtig tot 10+ jaar. Serveer bij circa 15 °C.
vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd om de beste kwaliteit te garanderen. De fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten, en de wijn ondergaat een voorzichtige maceratie, waardoor zowel aromatische frisheid als zachte tannines behouden blijven. Daarna rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw hout, wat extra structuur en complexiteit toevoegt zonder het pure fruit te overheersen. Het resultaat is een Bourgogne met finesse, balans en een diepe aromatische concentratie.
