Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Famille Perrin - Gigondas Vieilles Vignes l'Argnee
Famille Perrin is een gerenommeerd familie‑wijndomein in de Rhône-vallei, met een geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw. De familie heeft door de jaren heen een reputatie opgebouwd voor het maken van wijnen die zowel karaktervol als toegankelijk zijn, waarbij respect ...
Specificaties
| Druivenras(sen) | Grenache, Syrah |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Rhône |
| Smaak | Vol en houtgelagerd |
| Wijnhuis | Famille Perrin |
| Land | Frankrijk |
Details
Famille Perrin is een bekende Franse wijnproducent uit de Rhône-vallei. Ze zijn vooral bekend om hun productie van wijnen uit de Côtes du Rhône en Châteauneuf-du-Pape. Gigondas is een van hun subregio's binnen de Rhône-vallei, bekend om zijn krachtige en volle rode wijnen. De Gigondas Vieilles Vignes l'Argnee is een specifieke wijn van Famille Perrin die gemaakt wordt van oude wijnstokken van grenache, syrah en mourvèdre
smaakimpressie
Diep, donker zwartrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte kersen, frambozen, lavendel, leer en een hint van ceder. In het smaakpalet tonen van rijp bessenfruit, mokka, kreupelhout en zwarte peper, die gepaard gaan met een zeer lang aanhoudende afdronk met uiterst verfijnde tannines en elegante zuren.
vinificatie
De Gigondas L'Argnée Vieilles Vignes van Famille Perrin komt van een wijngaard die 1 hectare groot is en die beplant is met bijna 100 jaar oude wijnranken, dus prephylloxera! De opbrengst is dermate laag dat er jaarlijks slechts 1.500 flessen van gemaakt worden. Na de handmatige pluk worden de grenachedruiventrossen geselecteerd, niet onsteeld en gekneusd. Na een korte inweektijd laat men de temperatuurgecontroleerde alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten plaatsvinden op roestvrijstalen tanks. Na 2 weken volgt persing van de druiven en wordt de jonge wijn overgestoken op eikenhouten foeders en barriques, om hierin de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na 12 maanden wordt de wijn geassembleerd en zonder klaring of filtering gebotteld. Dit hele proces verloopt grotendeels volgens biologische en biologisch-dynamische regels en voorschriften.
