Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Contrade - Primitivo
Masseria Li Veli is een bijzonder wijndomein in het zuiden van Italië, in de regio Salento in Apulië. De naam masseria verwijst naar de traditionele herenboerderijen die hun oorsprong vinden in de tijd van de Normandische veroveringen (ca. 911–1134). Historisch gezien waren masseria’ . . .
Specificaties
| Druivenras(sen) | Primitivo |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Puglia |
| Smaak | Medium bodied en aromatisch |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Masseria Li Veli |
| Land | Italië |
Details
Deze Primitivo van Li Veli is de lichtste en meest frisse expressie binnen het assortiment van het domein. De wijn is bewust gemaakt in een toegankelijke, doordrinkbare stijl, waarbij elegantie en frisheid centraal staan. Dankzij zijn levendige karakter is dit een Primitivo die zich duidelijk onderscheidt van de vaak zwaardere, krachtigere voorbeelden uit Puglia en die uitstekend geschikt is om ook in warmere seizoenen van te genieten.
smaakimpressie
In het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur met violette tinten. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van wilde bessen, cacao, tamarinde en nootmuskaat, gevolgd door een subtiele vanilletoets in de afdronk. In de mond is hij kruidig maar mooi in balans, soepel en fris, met een aangename doordrinkbaarheid. Deze Primitivo komt perfect tot zijn recht wanneer hij licht gekoeld wordt geserveerd (circa 14–16 °C) en is ideaal bij lichte vleesgerechten, gegrilde groenten, zomerse pasta’s of gewoon als verfrissende rode wijn op een warme dag.
vinificatie
De vinificatie is gericht op het behouden van fruitzuiverheid en frisheid. Door een gecontroleerde vergisting en een beperkte houtinvloed blijft het karakter licht en evenwichtig, met behoud van de kruidige signatuur die zo typerend is voor primitivo. Deze aanpak resulteert in een wijn met een medium body en een soepele structuur, zonder overmatige extractie.
