Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Quinta da Calçada - Vinho Verde Loureiro Exuberant
Specificaties
| Druivenras(sen) | Albariño, Azal, Loureiro |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Minho |
| Inhoud | 0,75 |
| Wijnhuis | Quinta da Calçada |
| Land | Portugal |
Details
Quinta da Calçada – Vinho Verde Loureiro Exuberant is een frisse en expressieve witte wijn uit DOC Vinho Verde, een wijnstreek in het groene noorden van Portugal die bekendstaat om zijn aromatische, levendige wijnen. De wijn wordt gemaakt door het familiebedrijf Quinta da Calçada, een van de oudste en meest gerespecteerde producenten van de regio. Quinta da Calçada bestaat al sinds de vroege 20e eeuw en heeft meer dan 50 hectare wijngaarden waarop traditionele variëteiten worden geteeld volgens duurzame principes. In het subdistrict Amarante, waar deze wijn uit voortkomt, liggen de wijngaarden op graniet‑ en zandbodems die bij uitstek geschikt zijn voor het ontwikkelen van frisse zuren, mineraliteit en aromatische intensiteit in de druiven.
smaakimpressie
In het glas toont deze Exuberant een citrusgele kleur met lichtgroene reflecties. De geur opent met frisse aroma’s van citrusfruit, groene appel en zacht tropisch fruit, vergezeld van lichte vegetale en kruidenachtige nuances. In de mond is de wijn levendig en schoon met een knapperige zuurgraad, een zachte fruitigheid en fijne mineraliteit die voor een lange, aangename afdronk zorgt. Dankzij zijn frisheid en elegantie past deze Vinho Verde uitstekend bij lichte en frisse gerechten, zoals verse schaal‑ en schelpdieren, gegrilde vis, ceviche, sushi of lichte salades, maar hij doet het ook goed bij zachte kazen of als aperitief op warme dagen.
vinificatie
De druiven voor Loureiro Exuberant worden met de hand geoogst van geselecteerde percelen en na binnenkomst zacht geperst. De most wordt vervolgens onder gecontroleerde temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks, wat de frisse aromatische expressie van de druiven behoudt. Het resultaat is een heldere, evenwichtige en aromatische Vinho Verde, waarin de karakteristieke frisheid, het fruitige profiel en de minerale ondertoon van de Loureiro‑druif tot hun recht komen.
