Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Quinta da Calçada - Vinho Verde Rosé Magnum
Specificaties
| Druivenras(sen) | Sousao |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Minho |
| Smaak | - |
| Wijnhuis | Quinta da Calçada |
| Land | Portugal |
Details
De Quinta da Calçada Vinho Verde Rosé Magnum komt uit de beroemde Vinho Verde DOC‑regio in noordelijk Portugal. Dit gebied staat bekend om zijn frisse, levendige wijnen die ideaal zijn voor warm weer en zomerse gerechten. De Magnum‑fles (1,5 L) biedt extra sfeer voor diners, borrels of feestelijke momenten. Quinta da Calçada werkt met lokale druiven en combineert traditionele wijnbouw met moderne vinificatiemethoden om wijnen te produceren die de kwaliteit en frisheid van Vinho Verde goed laten zien.
smaakimpressie
In het glas toont deze rosé een lichtroze kleur met een frisse, uitnodigende uitstraling. De neus opent met aroma’s van rode bessen, aardbeien en subtiele florale nuances, aangevuld met een levendige zuurgraad en minerale frisheid die typerend is voor Vinho Verde. De smaak is fris, fruitig en elegant met een aangename lengte en een verfijnde structuur. Dankzij deze stijl past de wijn uitstekend bij lichte mediterrane gerechten zoals vis, schaal‑ en schelpdieren, salades en antipasti, maar hij is ook een verfrissende keuze als aperitief op warme dagen. Serveer goed gekoeld rond 8–10 °C om de frisse aroma’s en de fruitige smaak nog beter tot hun recht te laten komen.
vinificatie
Voor deze rosé worden de druiven — vaak met een belangrijke rol voor lokale rassen zoals Vinhão — zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst om de delicate, lichtroze kleur te verkrijgen. De most ondergaat een gecontroleerde fermentatie bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan het behoud van frisse fruitaroma’s en levendige zuren. Na de gisting wordt de wijn kort geharmoniseerd en gebotteld in Magnumformaat, wat hem geschikt maakt voor langere momenten te delen en te genieten.
