Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Quinta da Calçada - Vinho Verde Magnum
Specificaties
| Druivenras(sen) | Alvarinho, Loureiro |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Regio | Minho |
| Smaak | - |
| Wijnhuis | Quinta da Calçada |
| Land | Portugal |
Details
Quinta da Calçada – Vinho Verde Magnum is een frisse en toegankelijke witte wijn uit DOC Vinho Verde, het groene en historische wijngebied in het noorden van Portugal rond Amarante. De naam Magnum verwijst niet naar een specifiek terroir of druivenras, maar naar de wijnoogst‑serie van Quinta da Calçada die kwaliteit, frisheid en drinkplezier wil combineren en die soms ook fysiek in magnumflessen (1,5 L) wordt gepresenteerd voor extra smaakontwikkeling bij het serveren. Dit wijnhuis behoort tot de oudste en meest gerespecteerde producenten van de regio, met wijngaarden op graniet‑ en zandbodems en een lange traditie van duurzame wijnbouw en respect voor de natuurlijke kenmerken van de Vinho Verde‑stijlen.
De Vinho Verde‑streek zelf profiteert van een Atlantisch gematigd klimaat met koele nachten en ochtendmist, wat samen met de bodemstructuur leidt tot wijnen met een hoge zuurgraad, levendige fruitigheid en een lichte mineraliteit. In deze context staat de Magnum‑wijn symbool voor een wijn die zowel dagelijks als feestelijk kan worden gedronken — makkelijk, fris, en met karakter.
smaakimpressie
In het glas toont Quinta da Calçada Vinho Verde Magnum een heldere, licht citrusgele kleur en een open, fruitig aromaprofiel. Je ruikt frisse citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, groene appel en zachte tropische tonen, vergezeld van een lichte, karakteristieke mineraliteit. De smaak is levendig, fris en harmonieus met een knapperige zuurgraad en een aangename fruitige rondheid, wat de wijn verleidelijk en goed drinkbaar maakt.
Door zijn frisse structuur en toegankelijk karakter past deze wijn uitstekend bij lichte mediterrane gerechten, zoals verse schaal‑ en schelpdieren, gegrilde vis, ceviche, sushi, salades met citroen‑ of kruidenvinaigrette en lichte pasta’s, maar hij werkt net zo goed als aperitief bij borrelhapjes of zomerse snacks.
vinificatie
Quinta da Calçada Vinho Verde Magnum wordt gemaakt van een blend van klassieke Vinho Verde‑druivenrassen zoals Loureiro, Arinto, Trajadura en Azal. De druiven worden zorgvuldig gekozen en met de hand geoogst, waarna ze zacht worden geperst. De most wordt vervolgens gecontroleerd gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse aroma’s en natuurlijke zuurgraad behouden blijven. Deze vinificatie‑benadering zorgt voor een lichte, aromatische en gebalanceerde wijn waarin fruitigheid en frisheid centraal staan, kenmerkend voor de Vinho Verde‑stijl.
